Introduktion

Kage opskrift med marcipan er en lækker og velsmagende kage, der kombinerer den søde og nøddeagtige smag af marcipan med en blød og saftig kagebund. Denne kage er perfekt til enhver lejlighed, og den vil helt sikkert imponere dine gæster.

Hvad er marcipan?

Marcipan er en blanding af mandelmel og sukker, der bruges som en ingrediens i mange bagværk, herunder kager, småkager og konfekt. Det har en karakteristisk sød smag og en blød konsistens, der gør det nemt at arbejde med. Marcipan kan købes færdiglavet i supermarkeder eller laves hjemmelavet ved at blende mandelmel og sukker sammen.

Ingredienser

1. Marcipan

200 g marcipan

2. Mel

200 g mel

3. Sukker

200 g sukker

4. Æg

4 æg

5. Smør

200 g smør

Fremgangsmåde

1. Forberedelse

Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og melet en rund kageform.

2. Bland ingredienserne

I en stor skål, riv marcipanen fint og tilsæt mel, sukker, æg og smør. Bland ingredienserne godt sammen, indtil de er godt kombineret.

3. Bagning

Hæld dejen i den forberedte kageform og glat overfladen med en spatel. Bag kagen i ovnen i ca. 40-45 minutter, eller indtil den er gyldenbrun og gennembagt. Lad kagen køle af i formen i et par minutter, inden den forsigtigt fjernes og placeres på en bagerist for at køle helt af.

Variant: Chokolade-marcipankage

Ingredienser

200 g marcipan

200 g mel

200 g sukker

4 æg

200 g smør

100 g mørk chokolade

Fremgangsmåde

Følg den samme fremgangsmåde som beskrevet ovenfor, men tilsæt også 100 g smeltet mørk chokolade til dejen. Bland chokoladen godt ind i dejen, inden den hældes i kageformen og bages som anvist.

Tips og tricks

1. Opbevaring

Opbevar kagen i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage. Hvis du ønsker at forlænge holdbarheden, kan kagen også fryses og optøs ved behov.

2. Servering

Server kagen som den er, eller pynt den med flødeskum, friske bær eller chokoladesauce for at tilføje ekstra smag og dekoration.

Konklusion

Kage opskrift med marcipan er en fantastisk måde at nyde den rige og søde smag af marcipan på. Denne opskrift er let at følge og giver en lækker kage, der vil glæde både store og små. Prøv den i dag og lad dig forføre af den skønne smag af marcipan!

Kategorier: Kage artikler