Introduktion
Hvad er klassens time kage?
Klassens time kage er en populær kage, der ofte serveres til klassens time arrangementer i skoler og institutioner. Denne kage er kendt for sin store bradepande størrelse, der gør den velegnet til at fodre mange mennesker på én gang. Kagen er lækker, saftig og fyldig, og den er perfekt til at fejre og hygge sig med klassekammeraterne.
Hvorfor vælge en stor bradepande?
En stor bradepande er det ideelle valg, når det kommer til at bage klassens time kage. Den store størrelse gør det nemt at tilberede kagen til en stor gruppe mennesker, og det sikrer, at der er nok til alle. Derudover er bradepanden praktisk at arbejde med, da den giver en jævn og ensartet bagning af kagen.
Ingredienser
Klassens time kage
- 400 g mel
- 300 g sukker
- 200 g smør
- 4 æg
- 2 dl mælk
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljesukker
- ½ tsk salt
Bradepanden
En stor bradepande med målene 30×40 cm er ideel til at bage klassens time kage. Sørg for at bradepanden er smurt eller beklædt med bagepapir for at undgå, at kagen hænger fast efter bagning.
Opskrift
Trin 1: Forberedelse af ingredienser
Start med at veje og måle alle ingredienserne. Sørg for at smørret er blødt, så det er nemt at arbejde med. Tag æggene ud af køleskabet i forvejen, så de har stuetemperatur.
Trin 2: Bland de tørre ingredienser
I en stor skål skal du blande mel, sukker, bagepulver, vaniljesukker og salt sammen. Brug en ske eller en dejskraber til at sikre, at ingredienserne er godt blandet.
Trin 3: Tilføj våde ingredienser
Tilsæt smør, æg og mælk til de tørre ingredienser. Brug en elpisker eller en røremaskine til at blande ingredienserne sammen, indtil du har en glat og ensartet dej.
Trin 4: Rør dejen sammen
Fortsæt med at røre dejen sammen, indtil alle ingredienserne er fuldt integreret. Sørg for at skrabe siderne af skålen for at sikre, at der ikke er nogen klumper af tørre ingredienser tilbage.
Trin 5: Bagning af kagen
Forvarm din ovn til 180 grader Celsius. Hæld dejen i den smurte eller beklædte bradepande og glat overfladen med en spatel. Bag kagen i cirka 30-35 minutter, eller indtil den er gyldenbrun og gennembagt.
Trin 6: Afkøling og pyntning
Efter bagning skal du lade kagen køle af i bradepanden i cirka 10 minutter, inden du forsigtigt fjerner den og placerer den på en bagerist for at køle helt af. Når kagen er kølet af, kan du pynte den efter eget valg med glasur, frugt eller andre dekorationer.
Tips og variationer
Tips til at undgå tør kage
For at undgå at din kage bliver tør, er det vigtigt at følge opskriften nøje og ikke overbage den. Hold øje med kagen under bagningen og brug en tandstikker til at teste om den er færdigbagt. Hvis tandstikkeren kommer ud ren, er kagen klar.
Variant: Chokoladeklassens time kage
Hvis du er vild med chokolade, kan du tilføje 100 g smeltet mørk chokolade til dejen. Dette vil give kagen en lækker chokoladesmag og gøre den ekstra saftig.
Variant: Klassens time muffins
Hvis du foretrækker individuelle portioner, kan du også lave klassens time kage i form af muffins. Fordel dejen i muffinsforme og bag dem i cirka 15-20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og gennembagte.
Servering og opbevaring
Hvordan servere klassens time kage?
Klassens time kage kan serveres som den er eller med en lækker glasur på toppen. Du kan også tilføje frugt, bær eller chokoladestykker som pynt. Skær kagen i firkantede stykker og server den med en kop kaffe eller te.
Opbevaring af kagen
Hvis der er rester af kagen, kan den opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage. Hvis du ønsker at forlænge holdbarheden, kan kagen også fryses og tøes op efter behov.
Konklusion
En lækker kage til klassens time
Klassens time kage i stor bradepande er en lækker og nem kage, der er perfekt til at fejre og hygge sig med klassekammeraterne. Den store bradepande størrelse sikrer, at der er nok til alle, og opskriften kan nemt tilpasses med forskellige variationer og pynt. Prøv denne lækre kage til din næste klassens time begivenhed!
Prøv opskriften i dag!
Vi opfordrer dig til at prøve denne lækre opskrift på klassens time kage i stor bradepande. Den er nem at lave og vil med sikkerhed glæde alle i din klasse. Så tag fat i ingredienserne og kom i gang med at bage denne fantastiske kage i dag!
