Introduktion til Mars Kage
Hvad er en Mars Kage?
En Mars Kage er en lækker og syndig kage lavet med Mars chokolade. Den kombinerer den søde og karamelagtige smag af Mars chokolade med en blød kagebund og en cremet fyld. Kagen er perfekt til chokoladeelskere og vil helt sikkert glæde dine smagsløg.
Historien bag Mars Kage
Historien om Mars Kage går tilbage til 1932, hvor Frank C. Mars, grundlæggeren af Mars, Inc., skabte den ikoniske Mars chokoladebar. Denne chokoladebar blev hurtigt populær og inspirerede til oprettelsen af Mars Kage. Den første opskrift på Mars Kage blev offentliggjort i en kogebog i 1950’erne og har sidenhen været en favorit blandt chokoladeelskere verden over.
Ingredienser til Mars Kage
Mars Kage bund
– 200 g mel
– 150 g sukker
– 100 g smør
– 2 æg
– 1 tsk bagepulver
– 1 tsk vaniljeekstrakt
– ½ dl mælk
Mars Kage fyld
– 4 Mars chokoladebarer
– 200 g flødeost
– 100 g flormelis
– 2 dl piskefløde
Mars Kage glasur
– 100 g mørk chokolade
– 50 g smør
– 2 spsk flormelis
– 2 spsk kakaopulver
– 2 spsk mælk
Opskrift på Mars Kage
Trin 1: Forberedelse af Mars Kage bunden
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Smør og mel en springform.
2. Bland mel, sukker og bagepulver i en skål.
3. Tilføj smør og æg til skålen og rør det godt sammen.
4. Tilsæt vaniljeekstrakt og mælk og rør det godt sammen, indtil du får en ensartet dej.
5. Hæld dejen i den forberedte springform og bag kagebunden i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil den er gylden og gennembagt.
Trin 2: Tilberedning af Mars Kage fyldet
1. Smelt Mars chokoladebarerne i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
2. I en separat skål, pisk flødeost og flormelis sammen, indtil det er cremet og godt blandet.
3. Tilsæt den smeltede Mars chokolade til flødeostblandingen og rør det godt sammen.
4. I en anden skål, pisk piskefløden til let skum.
5. Vend piskefløden forsigtigt i flødeostblandingen, indtil du får en luftig konsistens.
Trin 3: Samling af Mars Kage
1. Skær den afkølede kagebund i to lige store lag.
2. Placer det ene kagelag på et fad eller en tallerken.
3. Fordel Mars Kage fyldet jævnt over det første kagelag.
4. Placer det andet kagelag oven på fyldet og tryk det let ned.
5. Sæt kagen i køleskabet i mindst 2 timer for at sætte sig.
Tips og variationer til Mars Kage
Tip 1: Tilføjelse af nødder til Mars Kage fyldet
Hvis du er vild med nødder, kan du tilføje hakkede nødder som f.eks. valnødder eller hasselnødder til Mars Kage fyldet. Dette vil give kagen en ekstra knasende tekstur og en lækker nøddesmag.
Tip 2: Udskiftning af Mars chokolade med anden chokoladesort
Hvis du ikke er fan af Mars chokolade, kan du erstatte den med en anden chokoladesort efter eget valg. Prøv f.eks. med mælkechokolade, hvid chokolade eller endda mørk chokolade for en intens smagsoplevelse.
Tip 3: Pyntning af Mars Kage
Pynt din Mars Kage med ekstra stykker Mars chokolade, chokoladeflager eller et drys kakao for at give kagen et ekstra visuelt og smagsmæssigt pift.
Servering og opbevaring af Mars Kage
Serveringsforslag til Mars Kage
Mars Kage kan serveres som den er eller med en kugle vaniljeis eller en klat pisket fløde på toppen. Kagen kan også serveres med friske bær eller en lækker karamelsauce for at tilføje ekstra sødme og friskhed.
Opbevaring af Mars Kage
Hvis der er rester af Mars Kage, kan den opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3-4 dage. Kagen kan også fryses og gemmes i fryseren i op til 1 måned. Husk at tø kagen op i køleskabet inden servering.
Ofte stillede spørgsmål om Mars Kage
Hvor lang tid tager det at lave en Mars Kage?
Det tager normalt ca. 1 time at forberede og bage kagebunden samt tilberede fyldet til Mars Kage. Hertil kommer tiden til at samle kagen og lade den sætte sig i køleskabet i mindst 2 timer.
Kan jeg erstatte Mars chokolade med en anden chokoladesort?
Ja, du kan erstatte Mars chokolade med en anden chokoladesort efter eget valg. Prøv at eksperimentere med forskellige chokoladesmagsvarianter for at finde din personlige favorit.
Kan jeg fryse Mars Kage?
Ja, du kan fryse Mars Kage. Husk dog at opbevare kagen i en lufttæt beholder eller indpakket i plastfolie for at beskytte den mod frost og for at bevare smagen og konsistensen bedst muligt.
Afsluttende tanker
Mars Kage er en uimodståelig chokoladekage, der vil glæde enhver chokoladeelsker. Den kombinerer den klassiske Mars chokoladesmag med en lækker kagebund og en cremet fyld, der smelter på tungen. Prøv denne opskrift og nyd en bid af chokoladehimlen!
